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Bolinho de Batata com Queijo (melhor do que batata-frita)

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Ingredientes

  • 1/2 kg de batatas (descascadas)
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 ovo
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor
  2. Em seguida, acrescente o amido de milho, o queijo, o ovo e acerte o sal
  3. Misture bem
  4. Deixe esfriar o suficiente para por as mãos e faça pequenas bolinhas (como brigadeiro) arrumando em uma travessa
  5. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas
  6. Frite aos poucos em bastante óleo quente (10 a 12 bolinhas por vez)
  7. Retire e coloque sobre papel toalha

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Comentários

Huum vou fazer *-*

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Priscila Santos em 08/11/14

tem que ser o queijo mussarela ou pode ser o parmesao?

5

na receita está queijo ralado. normalmente queijo ralado é o parmesão.

mari em 08/11/14

ameei

3
mari em 08/11/14

perfeitaa

3
bruna celucio em 06/11/14

em vez do amido posso bota farinha de trigo.me respondam por favor

4
Fabiana em 06/11/14

Fiz no forno mas tive que acrescentar mais uma colher de amido de milho. Ficou muito bom, crocante por fora e cremoso por dentro.

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eu fiz é está aprovado, gente minha familia n acreditou que foi eu que fiz, enbora que eu era um pouco preguicosinha para cozinhar, mais peguei um gosto, amo todas as receita... coloquei dentro das bolinha queijo mussarela e ficou fantastico . fica a dica :p

5
Camila oloveira em 02/11/14

legal gostei

5

nossa eu fiz tudo passo a passo i recheiei ela por dentro com queijo , ficou uma delicia.. fica a dica :p

5
Taís Schifferli em 01/11/14

Talvez se cozinhar as batatas com casca, absorve menos água. A batata da casca rosa tbm é mais enxuta.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Jéssica Da Silva Godoy através desta página.
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