Bolinho de Batata com Queijo (melhor do que batata-frita)

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Ingredientes

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  • 1/2 kg de batatas (descascadas)
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 ovo
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor
  2. Em seguida, acrescente o amido de milho, o queijo, o ovo e acerte o sal
  3. Misture bem
  4. Deixe esfriar o suficiente para por as mãos e faça pequenas bolinhas (como brigadeiro) arrumando em uma travessa
  5. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas
  6. Frite aos poucos em bastante óleo quente (10 a 12 bolinhas por vez)
  7. Retire e coloque sobre papel toalha

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Comentários

Lorenzza Luiza em 24/07/15

Eu segui a receita a risca, mas desmanchou tudo na hora de fritar!! Mesmo deixando mais de 2 hrs na geladeira, alguém sabe me dizer porque?! ou alguma dica por favor?!

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Tem que empanar com o que e faço as bolinhas dps que tiro da geladeira

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Tudo Gostoso em 23/07/15

Não é necessário empanar. Faça as bolinhas antes de levar à geladeira.

Jenifer em 15/07/15

Despedaçou na hora de fritar

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Scarlet em 14/07/15

Coloca a farinha de trigo e o amido de milho????

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Tudo Gostoso em 15/07/15

Só amido de milho.

VanessaDrigue em 14/07/15

tem que empanar?

5

Nao 3

Pior receita que já fiz!

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Mayarinha Silva em 10/07/15

Ovo coloca cru misturado a batata?

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Tudo Gostoso em 10/07/15

Sim.

Sandy Santos em 09/07/15

perfeito...

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Gisely em 09/07/15

Hum maravilhoso! Eu coloquei queijo muçarela para recheio, ficou uma delicia.

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thais santos em 08/07/15

Gente acabei de fazer tem q ficar gelado para modelar e empanar para fritar

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Jéssica Da Silva Godoy através desta página.
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