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Pudim de sorvete delicioso da mamãe

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Ingredientes

1° camada:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite ( utilize a lata de leite condensado como medida para o leite de vaca)
  • 3 gemas
2° camada:
  • 1 lata de leite
  • 2 colheres de Nescau
3° camada:
  • 3 claras em neve
  • 4 colheres de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
Caramelo:
  • 1 xícara de chá de acúcar
  • 1/2 xícara de chá de água fervente

Modo de Preparo

  1. Numa frigideira funda derreter o açúcar, em seguida acrescentar aos poucos a água mexendo bem
  2. Caramelize uma forma redonda de buraco central
1° camada:
  1. Leve os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar
  2. Despeje na forma caramelizada
  3. Reserve
2° camada:
  1. Misture o leite e o Nescau e leve ao fogo para dar uma fervida
  2. Despeje sobre a 1° camada na forma
  3. Reserve
3° camada:
  1. Bata as claras em neve com o açúcar
  2. Misture o creme de leite
  3. Despeje sobre a segunda camada na forma
  4. Leve ao congelador de um dia para o outro
  5. No dia seguinte desenforme

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Comentários

Gabriela Reis em 14/04/2014

Eu fiz e ficou maravilho, perfeito! Mas na camada 2 ao invés de só deixar ferver eu coloquei menos água e deixei engrossar, fiz uma calda. assim ficou as 3 camadas bem divididas, não misturou tudo, ficou lindo, perfeito, e ao invés de fazer calda de açúcar (caramelo) fiz uma calda de chocolate.

4
Alessandra em 15/07/2014

Como você fez sua calda de chocolate?

Carla Lima em 18/03/2014

vou fazer ,vamos ver como vai ficar...depois conto pra vcs.

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andrea theodoro em 24/02/2014

fiz neste sabado ficou muito bom! Gostaria de saber se depois que desenfoma pode ficar na geladeira ou tem que ficar no freezer?pois o meu deu uma derretida!

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acabei de faser espero dar serto fiquei com muita vontade de comer kkk

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Renata Kelly em 10/02/2014

2° camada: 1 lata de leite 2 colheres de Nescau uma lata de leite? como assim? uma lata de leite normal? ou a medida certa é leite normal, na medida da lada do leite condensado?

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Tudo Gostoso em 10/02/2014

É leite normal, na medida da lata do leite condensado.

Carla Santos em 1/02/2014

Como faço para que as três camadas não se misture, na hora de colocar uma sobre a outra?

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Caticiane em 1/02/2014

Delicioso! Faça exatamente como esta na receita q fica perfeito! Siga a dica de colocar alguns instantes no forno p/ desenforma!! Todo mundo adorou!!!

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keccy em 30/01/2014

Eu fiz e ficou muito bom..Uma amiga veio me visitar e comeu bastante :)

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Uma delícia!!!!

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maryna em 21/01/2014

Fiz conforme a receita porém não deu certo ficou um creme mole. Na hora de desenformar não ficaram as camadas definidas. Virou um crme só

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Michelle através desta página.
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