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Cachorro quente da amazônia (Kikão)

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Ingredientes

  • 15 pães
  • 1/2 repolho
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão picado
  • 1 cenoura picada
  • 1 tomate picado
  • 2 caixas de creme de leite
  • 2 caixa de catchup
  • 2 colheres de molho de tomate
  • 2 copos de água morna
  • 500 g de salsicha
  • 1 lata de milho verde
  • Queijo ralado
  • Batata palha
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Primeiro refogue o repolho durante 4 minutos
  2. Depois é só colocar os ingredientes picados e logo em seguida o catchup, molho de tomate e água morna
  3. Deixe ferver por 2 minutos e acrescente a salsicha
  4. Deixe refogar por mais 5 minutos, acrescente o milho verde e o creme de leite
Informações Adicionais
  • Obs.: Se sobrar molho não faz mal, é só colocar mais salsicha e saborear. Esse molho pode ser congelado sem problemas.

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Comentários

efmacário em 10/07/14

maravilhoso o kikão de manaus..sempre faço em casa!!!

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efmacário em 10/07/14

kikão é uma delicia...sempre faço em casa.comia uns 5 em manaus..e muito bom! o molho é maravilhoso ñ tem igual....

5

saudades desse kikão *-* aqui no sudeste não tem essa maravilha . AMO

5

Cristiana Marques Gostei da receita vou fazer, minhas crianças vão amar!

5
rosyane em 02/03/14

Eu amo cachorro quente, e uma delicia, sempre q posso faco essa receita em casa.

5
Susielle Alves em 30/10/13

O kikão(cachorro quente) de Manaus é o melhor do mundooooo. Adoro.

5

Eu sou de manaus realmente o kikao daqui e muito bom :)

Luan Dos Santos em 06/10/13

oi gente será que daria pra vocês explicarem mais um pouco passo a passo como fazer, tem o creme de leite ai nessa receita que eu não sei quando colocar

5
Bruna Maia em 19/11/13

o creme de leite é por último!

Angélica Savino em 29/05/13

o kikão de Manaus é uma delícia,principalmente se usarmos maionese caseira

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Susielle Alves em 30/10/13

lê de novo ....no tópico 4 ele explica.

Jaina Pires em 03/03/13

eu vou esperimenta fazer na minha lanchonete

5

Sou do Amazonas da cidade de Manaus, mas atualmente estou morando em Belo Horizonte e o Kikão(cachorro quente amazonense) é uma delícia. E pelo que me lembro, não leva batata palha, mas leva maionese. Faz-se o corte em cima do pão de massa fina(é como chamamos o pão de cachorro quente em Manaus), coloca-se o molho, em seguida a salsicha, mais um pouco de molho sobre a salsicha, maionese sobre o molho e queijo ralado sobre a maionese. Simplesmente é uma delícia.

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Angélica Savino em 29/05/13

realmente nosso kikão é uma delícia,principalmente se usarmos maionese caseira

A receita apresentada nesta página foi enviada por Ingrid S. de Assis através desta página.
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