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Sopa saborosa de alface
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Sopa saborosa de alface@ Cláudia M L Assunção
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S
Por Simone Soares

Ingredientes (4 porções)

  • 7 xícaras (chá) de alface picada
  • cebola1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • alho2 dentes de alho
  • azeite3 colheres (sopa) de azeite
  • água1 l de água
  • 2 xícaras (chá) de batata picada
  • bacon80 g de bacon picado
  • óleo1 colher (sopa) de óleo
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave a alface e reserve.

  2. 2

    Doure a cebola, o alho no azeite, e acrescente a alface.

  3. 3

    A parte, coloque em uma panela a água e a batata para cozinhar.

  4. 4

    Quando estiver cozida, bata no liquidificador.

  5. 5

    Reserve.

  6. 6

    Acrescente a alface refogada e bata novamente.

  7. 7

    Frite o bacon no óleo, escorra e acrescente à sopa.

  8. 8

    Sirva quente.

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