Quiche Royale

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Ingredientes

    Massa:
    • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 200g de manteiga
    • sal a gosto
    • 1/4 de xícara de água
    Recheio:
    • 4 ovos
    • 1 lata de creme de leite, pode ser light
    • sal a gosto
    • 100g de champignon
    • 50g de tomate seco
    • 4 fatias de presunto royale picado
    • 50g de queijo ralado

    Modo de Preparo

      Massa:
      1. Misture a farinha de trigo com a manteiga até fazer uma farofa
      2. Acrescente a água e misture até formar uma massa homogênea
      3. Forre uma forma de fundo removível com essa massa
      Recheio:
      1. Bata os ovos com um batedor de arame como se tivesse fazendo omelete
      2. Misture o creme de leite e sal a gosto
      3. Coloque a mistura sobre a massa da forma
      4. distribua sobre o recheio o presunto, o champignon, o tomate seco, faça que esses ingredientes fiquem cobertinhos pelo recheio
      5. salpique por cima o queijo ralado
      6. Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

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      Comentários

      milena david em 02/02/16

      Aii que receita maravilhosa amei e realmente tem que pre assar mais a massa eu deixei uns 15

      0
      Nanisca em 27/12/15

      Na hora de fazer o recheio, eu posso subtituir o creme de leite por iogurte natural?

      0
      Renata Souza em 14/12/15

      Pode bater na batedeira, como se faz com claras?

      0
      Cris Duarte em 26/11/15

      Oi bom dia posso usar farinha de trigo integral no luga da outra normal.

      0
      Aline em 24/12/15

      Fiz com a integral, ficou ótima!

      Pode ser servido Frio ?

      0

      Pessoal, amei porem apesar de eu ter pre assado a massa por 10 min ela foi ao forno na.sequencia com o recheio e.apos 40 min a massa ainda.ficou "crua" na base. Nas.laterais ficou otima. O que pode ter ocorrido?

      0
      Nanisca em 27/12/15

      Uma dica para resolver isso é "pré assar" a massa antes de colocar no forno com o recheio

      A massa é ótima, muito gostosa, só quepra quantidade de recheio eu usaria a metade dos ingredientes da massa, pois ela ficaria mais fininha e também assa-la um pouco antes, a deixará crocante.

      0
      Estelle Burgos em 29/04/15

      Tem que pre assar antes de por o recheio, de 7-10min!

      0
      Tolis e Bebê em 24/03/15

      Usei somente a receita da massa pois já tinha outra receita de recheio. Adorei a massa e o rendimento.

      0
      Raiane em 03/02/15

      Adorei a receita, muito fácil de fazer e muito gostosa, eu gosto de usar a manteiga e a farinha de boa qualidade, e o recheio eu acrescento requeijão fica muito bom!!

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