Bolo gelado

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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 copo de suco de laranja (250 ml)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó Dr. Oetker
para a cobertura:
  • 1 garrafa pequena de leite de coco
  • 1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado sem açúcar Dr. Oetker

Modo de Preparo

  1. Na batedeira bata as claras em neve
  2. Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos
  3. Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea
  4. Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
  5. Despeje a massa numa forma média e untada
  6. Asse em forno preaquecido em temperatura média por, aproximadamente, 40 minutos ou até dourar
Cobertura:
  1. Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
  2. Reserve
  3. Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem
  4. Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele
  5. Salpique o coco ralado por cima
  6. Leve à geladeira por, aproximadamente, 3 horas
  7. Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio
  8. Conserve na geladeira
  9. Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes
Informações Adicionais
  • Dica: Conheça a Linha de Caneca Dr. Oetker.

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Comentários

Maria Sudávila em 22/05/15

Esse bolo nao leva manteiga?

0
Tudo Gostoso em 22/05/15

Não.

Simone em 22/05/15

Maravilhosoooooo

0

Eu gostaria de saber se pode duplicar os egredientes para o caso de querer fazer mais porçoes?

0

Minha.sogra fez,mas ficou.uma delicia,o melhor bolo de todos...

0
leidiane em 21/05/15

adoro todas as receitas e tudo que faço sai ótimo parabéns a vocês :D

0
Ivanete Queiroz em 21/05/15

Este bolo e maravilhoso, e facil de fazer tanto na batedeira como no liquidificador

0
Andreia Gil em 21/05/15

Gostaria de saber se posso congelar esse bolo enrolado em papel aluminio?

0
Jaqueline Santos em 21/05/15

Fica maravilhoso!!

5
Simone Ferreira em 21/05/15

Amei esta receits

0
Layane em 20/05/15

É suco de laranja natural ou de saquinho ?

0
Tudo Gostoso em 21/05/15

Suco natural.

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