Bolo gelado

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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 copo de suco de laranja (250 ml)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó Dr. Oetker
para a cobertura:
  • 1 garrafa pequena de leite de coco
  • 1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado sem açúcar Dr. Oetker

Modo de Preparo

  1. Na batedeira bata as claras em neve
  2. Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos
  3. Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea
  4. Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
  5. Despeje a massa numa forma média e untada
  6. Asse em forno preaquecido em temperatura média por, aproximadamente, 40 minutos ou até dourar
Cobertura:
  1. Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
  2. Reserve
  3. Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem
  4. Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele
  5. Salpique o coco ralado por cima
  6. Leve à geladeira por, aproximadamente, 3 horas
  7. Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio
  8. Conserve na geladeira
  9. Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes

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Comentários

AdlaineAlmeida em 03/07/15

Não acrescenta margarina?

0

fiz ..hummmm ficou uma delícia. ..Parabéns. ..

5
Vanessa Barros em 03/07/15

Posso deixar sem o papel alumínio?

0
caroline em 03/07/15

Meu Deus, tenho pena da pessoa que fica respondendo isso aqui. Fala sério gente, tem vídeo e ta tudo escrito.. pelo amor... cada pergunta sem noção

0
Karoline em 02/07/15

Muitooo fácil e delicioso. Todos adoraram...

0
Alice Thomaz em 02/07/15

Muito fácilde fazer e uma delícia

0
Jaqueline em 02/07/15

Fiz ficou uma delicia. Adoro esse aplicativo

0
Carina em 30/06/15

Tenho alergia a coco o que posso usar no lugar???

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Ronaldo Rochalo em 30/06/15

Facil de fazer e que delícia. Meu baby até pulou na minha barriga quando comi de tão bom...kkkk

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Arnaldo Costa em 29/06/15

Eu.fiz foi meu primeiro bolo para comemorar meu niver,minha familia.adorou

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