1h 30min
Ingredientes (30 porções)
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1 quilo de açúcar
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1 colher(chá) de bicarbonato de sódio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o leite com o açúcar e leve ao fogo até ferver.
- 2
Adicione o bicarbonato, abaixe o fogo e deixe ferver brandamente até engrossar, sem parar de mexer, até aparecer o fundo da panela.
- 3
Retire do fogo e bata o doce até começar a perder o brilho.
- 4
Despeje numa pia de mármore ou tabuleiro untados com manteiga e depois de frio, corte em quadradinhos.
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