Name: Doce de leite em quadradinhos
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 1 quilo de açúcar; 1 colher(chá) de bicarbonato de sódio

Doce de leite em quadradinhos

3.8 / 5 (24 avaliações)

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@ Marli Neves

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Por Elisa Julia

Ingredientes (30 porções)

1 litro de leite
1 quilo de açúcar
1 colher(chá) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misture o leite com o açúcar e leve ao fogo até ferver.
2
Adicione o bicarbonato, abaixe o fogo e deixe ferver brandamente até engrossar, sem parar de mexer, até aparecer o fundo da panela.
3
Retire do fogo e bata o doce até começar a perder o brilho.
4
Despeje numa pia de mármore ou tabuleiro untados com manteiga e depois de frio, corte em quadradinhos.

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Comentários

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Amanda

06/03/2016

Deu suuuuper certo! É só seguir certinho a receita! Ficou ótimo!

Liziane lima

07/02/2016

Como assim bata? Na mão,liquidificador ou batedeira??

Amanda

02/02/2016

Nao deu certo,ficou igual uma bala.

Sonia elizabeth

13/05/2015

ficou uma delicia ,fiz e deu certinho

Elaine Cerqueira Melo

14/03/2015

Passei mais de três horas fazendo esse doce e esse ponto fosco não chegou nunca, estou brava!!

Érika Sales

04/02/2015

Procurem fazer com um leite condensado, 1 xícara de leite e 1 xícara de açúcar. Fica uma delícia e siga o mesmo processo.

Elis Ramalho

25/11/2013

Não deu certo, derramou a maior parte no fogão, depois de quase 2hs desgrudou do fundo da panela, bati para perder o brilho mas não funcionou, o doce ficou como uma bala.