Name: Canjica branca
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 1/2 lata de leite condensado; 1/2 kg de milho de canjica; 250 g de amendoim; 10 g de coco ralado; 200 ml de leite de coco; 1,5 l de leite

Canjica branca

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@ Lucinelma

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Por MARLUCE RODRIGUES DE PAULA

Ingredientes (30 porções)

1 1/2 lata de leite condensado
1/2 kg de milho de canjica
250 g de amendoim
10 g de coco ralado
200 ml de leite de coco
1,5 l de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Colocar o milho para cozinhar na água, fora da panela de pressão, para não perder o sabor.
2
Quando o milho estiver cozido, acrescentar os outros ingredientes aos poucos.
3
Por último uma pitada de sal.
4
Mexer até engrossar.