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Frango com maxixe
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Frango com maxixe@ Patricia Campos
Frango com maxixe@ Fran Fraga
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Frango com maxixe
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F
Por Fran Fraga

Ingredientes (3 porções)

  • maxixe200 g de maxixe
  • frango500 g de frango
  • caldo de galinha1 caldo de galinha
  • cebola1 cebola média
  • tomate1 tomate
  • alho2 dentes de alho
  • salsacoentro ou salsinha a gosto
  • pimentão verde1/2 pimentão verde
  • sal e pimenta a gosto
  • óleo2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, coloque o óleo e frite o frango até ficar dourado.

  2. 2

    Corte os temperos e o maxixe e reserve.

  3. 3

    Quando o frango estiver frito, adicione todos os ingredientes e deixe dourar um pouco.

  4. 4

    Em seguida, coloque água até cobrir o frango e deixe cozinhando em fogo médio até o frango ficar macio.

  5. 5

    Se a água secar, vá adicionando água aos poucos até terminar o cozimento.

  6. 6

    Lembre-se que você pode adicionar tempero a gosto.

  7. 7

    Sirva com arroz e bom apetite!

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