2h
Ingredientes (3 porções)
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200 g de maxixe
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500 g de frango
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1 caldo de galinha
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1 cebola média
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1 tomate
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2 dentes de alho
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coentro ou salsinha a gosto
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1/2 pimentão verde
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sal e pimenta a gosto
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2 colheres (sopa) de óleo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque o óleo e frite o frango até ficar dourado.
- 2
Corte os temperos e o maxixe e reserve.
- 3
Quando o frango estiver frito, adicione todos os ingredientes e deixe dourar um pouco.
- 4
Em seguida, coloque água até cobrir o frango e deixe cozinhando em fogo médio até o frango ficar macio.
- 5
Se a água secar, vá adicionando água aos poucos até terminar o cozimento.
- 6
Lembre-se que você pode adicionar tempero a gosto.
- 7
Sirva com arroz e bom apetite!





