Name: Bolo integral de maçã e banana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo integral; 2 xícaras de açúcar cristal; 2 colheres de sopa de canela em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal; 3 ovos; 3 maçãs grandes; 1 banana; 1 xícara de óleo vegetal (não muito cheia); 1 colher de manteiga

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de farinha de trigo integral
2 xícaras de açúcar cristal
2 colheres de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
3 ovos
3 maçãs grandes
1 banana
1 xícara de óleo vegetal (não muito cheia)
1 colher de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Unte e polvilhe com farinha uma forma de buraco no meio.
2
Em uma tigela grande, junte todos os ingredientes secos, reserve.
3
Descasque as maçãs e reserve as cascas.
4
Pique as maças e a banana em cubinhos.
5
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a manteiga e as cascas das maçãs.
6
Junte essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misture até dar o ponto.
7
Junte a banana e as maçãs picadas, misture e despeje na assadeira.
8
Asse por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio (cerca de 205ºC).
9
Sugestão: Depois de pronto polvilhar açúcar e canela