Ingredientes (8 porções)
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Se quiser fazer de chocolate não use a essência de baunilha e coloque 1/4 de xícara de cacau em pó ou chocolate em pó (não use achocolatado, pode estragar a receita)
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Recheio e cobertura a gosto, aqui usamos doce de leite
Modo de preparo
- 1
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- 2
Prepare as forminhas de cupcake dentro de forminhas de alumínio
- 3
Com as costas de uma colher, amasse bem a manteiga, bata na batedeira com o açúcar, muito bem até ficar uma pasta molinha.
- 4
Acrescente os ovos e bata.
- 5
Adicione a farinha e a essência de baunilha (ou cacau, ou chocolate em pó) e misture com um fouet.
- 6
Adicione o fermento e o bicarbonato e misture.
- 7
Encha um pouquinho mais da metade das forminhas de papel para cupcake, que devem estar dentro de forminhas de alumínio.
- 8
Leve para assar por 15 a 20 minutos, depende do forno.
- 9
Após assado e frios, com uma faca faça um buraco no centro de cada cupcake. Reserve a tampinha.
- 10
Coloque o recheio escolhido em um saco de confeitar e coloque no furo no centro do cupcake.
- 11
Coloque a tampinha e cubra o cupcake com o a cobertura desejada, aqui usamos doce de leite para rechear e para cobrir.
- 12
Coloque confeitos de sua preferência.
Informações adicionais
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