Name: Carne com pinhão e arroz inspirado em Game of Thrones
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de carne (patinho, alcatra ou mignon) cortada em cubinhos; 250 g de pinhão cozido e cortado no sentido do comprimento; 2 cebolas médias picadas; Alho a gosto; Cheiro verde a gosto; 1 colher de sopa de semente de gergelim; Ervas finas desidratadas, a gosto; Pimenta e sal a gosto; 2 xícaras de café de arroz; 50 g de pinhão cozido e cortado em cubinhos; 50 g de bacon magro, cortado em cubinhos

Carne com pinhão e arroz inspirado em Game of Thrones

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Ingredientes (4 porções)

500 g de carne (patinho, alcatra ou mignon) cortada em cubinhos
250 g de pinhão cozido e cortado no sentido do comprimento
2 cebolas médias picadas
Alho a gosto
Cheiro verde a gosto
1 colher de sopa de semente de gergelim
Ervas finas desidratadas, a gosto
Pimenta e sal a gosto
2 xícaras de café de arroz
50 g de pinhão cozido e cortado em cubinhos
50 g de bacon magro, cortado em cubinhos

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Arroz:
Fritar o bacon, juntando o pinhão cozido e 1 cebola picada.
2
Junto o alho e deixe dourar bem, sem queimar.
3
Acrescente o arroz e frite até que obtenha uma cor dourada.
4
Acrescente água e deixe ferver.
5
Depois de ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos.
6
Se o arroz não tiver cozido, acrescente um pouco mais de água e cozinhe por mais 5 minutos.
7
Carne:
Frite a carne em cubos.
8
Quando estiver bem dourada acrescente 1 cebola cortada e o alho.
9
Em seguida coloque um pouco de água, junte os pinhões, sal e pimenta e deixe cozinhar até formar um molho bem cremoso.
10
Coloque o cheiro verde ao servir.