Costela na pressão com lingüiça

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Ingredientes

340 votos 412 comentários
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  • 1 kg e 1/2 de costela
  • 800 g de lingüiça toscana
  • 1 cebola grande cortada em rodelas

Modo de Preparo

  1. Coloque toda a cebola cebola no fundo da panela de pressão
  2. Corte a costela em pedaços e coloque metade sobre a cebola (a parte que tem mais osso para baixo)
  3. Coloque metade da lingüiça por cima e faça alguns furos nos gomos
  4. Repita a operação e leve no fogo médio alto por mais ou menos 40 a 45 minutos contados a partir do momento que a panela começar a chiar
  5. Não adicione água, nem óleo
  6. Tire a pressão e saboreie uma deliciosa costela temperada apenas com a lingüiça
  7. Deliciosa

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Comentários

Silene Gama em 21/07/15

E pr colocar a lingüiça crua ou ja frita???

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Gostaria de coloca batata sera que nao vai fjca dura oy mole de mais

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A batata vc coloca depois dos 40 min de pressao se quiser tampar devo mais 5 min ou coloca tudo junto batata e mandioca tbm q vai virar a famosa vaca atolada

Camila em 12/07/15

Fiz pela primeira vez e gostei fica muito bom

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daiane em 09/07/15

Super aprovada adorei, so antes temperei a costela com alho e caldo de costela. Ficou maravilhosa.

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Caso coloque temperos nao.muda o tempo de cozimento ?

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Muitoo bomm ....a famila e amigos adorandoo

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Que bom. Fico feliz... :D

Lea em 01/07/15

Tentando hj aqui com medo de erra o ponto

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Sabrina em 01/07/15

Uma delicia,porem tive que dourar a linguiça na frigideira senão não fica igual da foto...

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Lea em 01/07/15

Posso coloca tempeiros??

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Tudo Gostoso em 01/07/15

Sim.

Maryna Walken em 30/06/15

A costela ja tem que ta temperada?

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Não precisa pq ela pega o tempero da linguiça, mas se quiser pode temperar colocando pouco sal.

A receita apresentada nesta página foi enviada por Marta Batista de Oliveira através desta página.
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