Assistir : Abobrinha à milanesa
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25min
Ingredientes (15 porções)
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Sal e pimenta a gosto (ou tempero pronto)
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Óleo para fritura por imersão
Utensílios
Frigideira
Panela
Papel-toalha
Escumadeira
Forma
Mandolim
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave e remova os "machucados" da abobrinha.
- 2
Corte-a em fatias de aproximadamente 5 cm.
- 3
Tempere-as já fatiadas e deixe descansar por uns 15 minutos.
- 4
Passe uma a uma na farinha de trigo, depois no ovo e, por último, na farinha de rosca.
- 5
Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira e frite as rodelas.
- 6
Escorra-as em papel toalha.
