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Copinho surpresa de chocolate

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Ingredientes

Para os copinhos:
  • 500g de chocolate de sua preferência
  • copinhos de cafezinho
Para o recheio de brigadeiro de maracujá:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de suco de maracujá
  • 1 colher de manteiga
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 2 gemas
  • ou
Para o recheio de brigadeiro de limão:
  • 1 caixa de leite condensado
  • ½ xícara de chocolate branco picado
  • 1 colher de manteiga
  • Suco de limão de um siciliano
Cobertura de ganache:
  • 1 caixa de creme de leite
  • 200g de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

Para os copinhos:
  1. Derreta o chocolate em banha maria
  2. Logo depois passe por dentro dos copinhos
  3. Leve ao congelador para o chocolate endurecer
  4. Depois passe mais uma camada de chocolate para ficar mais firme
Para o recheio:
  1. 15 morangos
Para o recheio de brigadeiro de maracujá ou limão:
  1. Misture todos ingredientes
  2. Leve ao fogo baixo
  3. Fique mexendo até dar ponto de brigadeiro
Para o ganache:
  1. Leve o creme de leite ao fogo
  2. Quando ferver desligue
  3. Acrescente o chocolate meio amargo
  4. Mexa até o chocolate derreter
  5. Levar esse creme para a batedeira
  6. Bata por uns 5 minutos
  7. Se preferir mais firme leve a geladeira
Montagem:
  1. Desenforme os copinhos de chocolate
  2. Coloque um pouco de brigadeiro dentro dos copinhos de chocolate
  3. Coloque meio morango
  4. Cubra com o ganache
  5. Pode decorar com cereja ou morango

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Comentários

maria fernanda em 5/12/2013

ficou excelente , parabéns arrasou !

5
Karina em 18/11/2013

O suco de maracujá do recheio é o concentrado? ou temos que fazer o suco normalmente para adicionar na receita?

5
Tudo Gostoso em 20/11/2013

Concentrado.

Lu do Amaral em 24/06/2013

Uma dúvida... não vai talhar se eu cozinhar o suco junto com o brigadeiro?

5
Mayra Pazinato Lial em 20/06/2013

Fiz essa receita mas um pouco diferente. Usei brigadeiro branco como recheio e coloquei um morango inteiro dentro, fiz a cobertura com o ganache. Fez MUITO sucesso no aniversário do meu marido, todos gostaram!

5
Isabella em 9/05/2013

Ao inves de colocar suco de limao ou suco de maracuja pode colocar suco em pó por exemplo de outros sabores:uva,morango,laranja?

5

tudo de bommmmmmm

5
Dora em 6/10/2012

Fiz exatamente como estava, com o recheio de maracujá, hummmmmmmmm, muito bom.

0
Beatriz Bosetti em 23/09/2012

achei a receita ótima, mas acho que fica mais gostoso se for feito apenas com morangos sem as cerejas, substituir o maracujá por um creme de chocolate branco e limão a gosto

5

Eu e minha sogra fizemos pro aniversario de 4 aninhos da minha filha, ficou uma delícia... todos aprovaram... Uma gostosura mesmo... Até me pediram a receita...

5
Lailane Santos em 4/07/2012

linda receita posso faze-la para vender quanto eu poderia pedir por unidade

0

A receita apresentada nesta página foi enviada por Cristiane Conrad através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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