Copinhos de chocolate com Mousse de Maracujá

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Ingredientes

    Para os copinhos:
    • 1 barra de chocolate de chocolate Harald Top cobertura Blend Fracionada
    • Copinhos descartáveis para cafezinho
    Para a mousse:
    • 1 lata de leite condensado
    • A mesma medida de suco de maracujá concentrado
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 sachê de gelatina em pó sem sabor (opcional se quiser mais consistente)
    Calda:
    • 1 xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    • 1 xícara (chá) de água

    Modo de Preparo

      Para os copinhos:
      1. Corte ou raspe o chocolate em pedacinhos e coloque em uma panela em banho-maria, não deixe ferver
      2. Quando formar aquelas bolhinhas, desligue e mexa o chocolate até que esteja totalmente derretido
      3. Este tipo de cchocolate fracionado não precisa de choque térmico
      4. Preencha as forminhas e coloque na geladeira
      5. Após 5 minutos, retire e coloque outra camada de chocolate, rode os copinhos para que o chocolate seja distribuido uniformemente
      6. Coloque novamente por 5 minutos na geladeira, só coloquei 2 camadas e ficou bom, faça 2 cortes na borda do copinho com a tesoura e descasque como se fosse uma banana
      7. Fica o formato perfeito do copo
      8. Reserve
      Mousse:
      1. Hidrate a gelatina como especificado na embalagem e coloque com os outros ingredientes no liquidificador
      2. Leve para refrigerar por 1 hora e preencha os copinhos
      3. Se quiser faça sem a gelatina fica mais molinho
      Calda:
      1. Dilua o amido de milho na água e junte aos demais ingredientes
      2. Leve ao fogo em uma panela e mexa de vez em quando até a calda ficar cremosa e brilhante
      3. O ponto é de geléia mole, quando esfria fica mais encorpada

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      Comentários

      Leticia em 02/04/15

      Delicia

      0
      Aline em 30/03/15

      Da para colocar o chocolate no copinho e por outro copinho dendro??

      0
      Bruna Menezes em 21/02/15

      Ele aguenta kuanto tempo fora da geladeira????

      0

      tá com uma cara tão Boa, que até fiquei com fome

      5
      Ágatha Pires em 08/01/15

      Muito bom, fiz no Ano Novo, ficou maravilhoso, dá trabalho, mais compensa, adorei :)

      5
      Edirlene em 04/01/15

      Fiz hoje ficou uma delícia.

      5
      Edirlene em 04/01/15

      Eu fiz hoje, ficou uma delícia, apenas dá um pouco de trabalho. Tem um musse que faço, acho mais fácil bate no liquidificador 1 creme de leite (caixinha ou lata) para mim tanto faz, 1 leite condensado, 1 suco tang do sabor que quiserem, 1 danone natural. Fica ótimo.

      5
      Ju em 28/12/14

      delicioso! !!

      4

      muito bm!!!eu amo!

      5

      muito bom!!!adoro mousse principalmente de maracujá

      5
      Roberta Laurrana em 23/04/15

      o mussede maracuja é muito bom tambem gosto

      A receita apresentada nesta página foi enviada por Rosiane Moreira Carvalho através desta página.
      Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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