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Mini quiche de queijo

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Ingredientes

    Massa:
    • 500 g de farinnha de trigo
    • 250 g de gordura vegetal hidrogenada
    • 2 colheres de sopa de queijo ralado
    • Sal a gosto
    • 1/2 xicara de chá de guaraná refrigerante
    Recheio:
    • 3 ovos
    • 1 lata de creme de leite com soro
    • 200 g de mussarela picadinha
    • 150 g de queijo prato picadinho
    • 1 stick de tempero Meu segredo ou sal a gosto
    • Ervas finas a gosto
    • Queijo parmesão ralado para polvilhar

    Modo de Preparo

    1. Misture a farinha de trigo, a gordura vegetal, o queijo ralado e o sal
    2. Coloque o guaraná aos poucos as vezes não é necessário usar tudo
    3. Amasse bem até não grudar nas mãos
    4. Deixe descansar na geladeira por 20 minutos
    5. Para o recheio é só misturar bem todos os ingredientes
    Montagem:
    1. Forre forminhas pequenas com a massa ou se preferir uma forma grande
    2. Coloque o recheio polvilhe o queijo parmesão ralado
    3. Leve para assar em forno já aquecido por 40 minutos ou até dourar

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    A receita apresentada nesta página foi enviada por Gilda Ferreira Machado através desta página.
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