45min
Ingredientes (4 porções)
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1 galinha (granja ou caipira) em pedaço
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1 cebola descacada e inteira
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Sumo de limão (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque os pedaços da galinha, cubra com 1 litro de água, sal a gosto e deixe ferver, até amaciar a carne.
- 2
Quando estiver macia, coloque o arroz lavado, a cebola inteira e a hortela em maço (lavada) e deixe ferver até que o arroz esteja cozido normal.
- 3
Tem que ficar com bastante caldo, se necessário junte mais um pouco de água.
- 4
Coloque um filete de azeite por cima, tampe e desligue o fogo.
- 5
Pode adicionar ao prato um pouco de sumo de limão, que dará um sabor especial.
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