Name: Macarrão de panela de pressão
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de penne; 500 g de patinho moído; 1 tablete de caldo de frango; 1 lata de creme de leite; 1 colher de chá de colorau; 3 colheres de chá de extrato de tomate; 2 tomates; Quanto baste de mussarela; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola grande; Coentro a gosto; Sal a gosto

Ingredientes (10 porções)

1 kg de penne
500 g de patinho moído
1 tablete de caldo de frango
1 lata de creme de leite
1 colher de chá de colorau
3 colheres de chá de extrato de tomate
2 tomates
Quanto baste de mussarela
2 dentes de alho amassados
1 cebola grande
Coentro a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Refogue na panela de pressão a carne moída com o alho, cebola, coentro, o caldo de galinha, o extrato, o tomate e o colorau.
2
Acrescente a agua fervente e despeje o macarrão (cubra com água 2 dedos acima do macarrão), acrescente o creme de leite e feche a panela, cozinhe de 5 a 7 minutos na pressão, retire e despeje em um refratário e cubra com a mussarela fatiada.

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