Name: Pão Pizza Fera
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 18 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 50 ml de óleo; 1/2 copo de leite; 1/2 copo de água; 1 ovo; 1 colher (sopa) de sal; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 pacotinhos de fermento de 15 g cada

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Por Thiago Campos Nóbrega

Ingredientes (18 porções)

500 g de farinha de trigo
50 ml de óleo
1/2 copo de leite
1/2 copo de água
1 ovo
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
2 pacotinhos de fermento de 15 g cada

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bata no liquidificador todos os ingredientes
2
Jogue em cima da farinha, misture bem até o ponto de ela desgrudar da mão.
3
Agora sove a massa (pode-se jogar para cima e deixar cair na mesa, ou pressionar com as 2 mãos empurrando para frente).
4
Deixe a massa crescer 1 hora (se colocar ela no sol ela cresce melhor e mais rápido).
5
Depois da massa crescida, divida em 4 pedaços iguais.
6
Estenda cada um destes pedaços, com o rolo.
7
Corte em 9 partes cada pedaço.
8
Coloque uma fatia de presunto, outra de queijo mussarela e enrole o pãozinho.
9
Depois pode ser pincelado com gema de ovo ou mesmo café adoçado e coloque orégano em cima.
10
Deixe crescer novamente e leve para assar à 200°C.