Name: Polenta ao molho de Bacon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de polenta; 3 vezes a medida de água fria; 1 caldo de bacon; 1/2 cebola picadinha; 50 g manteiga para dourar; Sal a gosto; 250 g de bacon picado; 1 caxinha de molho de tomate 200 ml; 1/2 cebola picadinha; Use a banha do bacon para dourar; Não coloque sal; 300 g de queijo mussarela ralado

Ingredientes (4 porções)

Polenta

2 xícaras de polenta
3 vezes a medida de água fria
1 caldo de bacon
1/2 cebola picadinha
50 g manteiga para dourar
Sal a gosto

Molho

250 g de bacon picado
1 caxinha de molho de tomate 200 ml
1/2 cebola picadinha
Use a banha do bacon para dourar
Não coloque sal
300 g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Polenta:
Refogue a cebola na manteiga ate dourar, coloque a farinha de polenta, acrescente a água e o caldo de bacon e o sal, mexa sempre até ferver e continue por 5 minutos.
2
Use uma panela media pois depois de fria a polenta formará um bolo redondo.
3
Molho:
Refogue o bacon e a cebola ate dourar, acrescente o molho de tomate e deixe ferver uns minutinhos.
4
Montagem:
Coloque o bolo redondo de polenta em uma forma ou refratário, cubra com o molho e o queijo mussarela e leve ao forno para gratinar.