Name: Pão de leite
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 60 porções
Ingredients: 1 colher de sopa bem cheia de fermento para pão; 1 kg de farinha de trigo; 3 copos (americano) de leite morno; 1/2 colher de sal; 8 colher de açúcar; 1/2 copo (americano) de óleo; 3 ovos; 1 colher de sopa de margarina

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Por Liliane gonçalves de jesus

Ingredientes (60 porções)

1 colher de sopa bem cheia de fermento para pão
1 kg de farinha de trigo
3 copos (americano) de leite morno
1/2 colher de sal
8 colher de açúcar
1/2 copo (americano) de óleo
3 ovos
1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Dissolva o fermento no leite, bata todos os líquidos no liquidificador e despeje na farinha.
2
Amasse bem até soltar da vasilha e das mãos.
3
Deixar descansar por uma hora.
4
Abra a massa na mesa com um pouco de farinha e corta com um copo.
5
Rende 60 pãezinhos ou 6 pães médios.
6
Enrolar e deixar crescer até dobrar de volume.
7
Assar em forno médio, pré-aquecido.

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Informações adicionais

Obs.: A massa pode usar como desejar para todos os tipos de salgadinhos, esfiha, pão sírio, empadão, enroladinho de queijo, pizza, pão americano, rocambole, empadinha.