20min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de batata descascada e cozida na água e sal
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Passe as batatas ainda quente no espremedor.
- 2
Junte a margarina, o ovo e o sal e amasse, junte aos poucos a maizena e misture com uma colher de pau.
- 3
Pegue uma porção de massa de cada vez, enrole da grossura de 1 dedo.
- 4
Sobre a superfície polvilhada corte em pedacinhos de 2 cm.
- 5
Ferva uma panela com 6 xícaras de água com uma pitada de sal e uma collher de (sopa) de óleo.
- 6
Jogue os nhoques aos poucos na água e retire com uma escumadeira quando subirem. Coloque em travessa após escorrido.
- 7
Cubra com molho da sua preferência e sirva com queijo ralado.
