1h
Por Roberta Domingues
Ingredientes (10 porções)
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2 batatas grandes ou 3 médias cozidas e amassadas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande coloque o leite, o queijo, a manteiga e sal para ferver.
- 2
Antes de levantar fervura adicione as batatas amassadas e mexa até ferver.
- 3
Quando estiver fervendo junte o trigo aos poucos e mexa até essa massa desgrudar do fundo da panela.
- 4
Se necessário adicione um pouco mais de trigo.
- 5
Faça uma tira longa e corte pedacinhos iguais.
- 6
Atenção: não precisa mergulhar os nhoques em água fervendo!
- 7
Coloque em uma assadeira com o recheio de sua preferência, povilhe queijo ralado por cima e leve ao forno quente por mais ou menos 15 minutos ou até dourar o queijo.
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