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Macarrão na panela de pressão da Leidy

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 250 g de macarrão parafuso colorido
  • 250 g carne moída
  • 1 lata molho de tomate
  • 1 lata de creme de leite
  • 100 g de bacon picado não muito pequeno
  • Água fervente suficiente para cobrir
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • Sal a gosto
  • Corante/colorau a gosto
  • 1 tomate grande picado
  • 1 cebola grande picado
  • 1/2 pimentão picado
  • Cebolinha/quentinho verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Na panela de pressão frite o bacon até ficar bem sequinho.
  2. Retire um pouco da gordura que juntar na panela e frite a carne moída até secar a água, jogue a cebola, o tomate, o pimentão, os tabletes de caldo e o corante, refogue bem.
  3. Acerte o sal.
  4. Colocar o creme de leite e o molho de tomate, refogar, coloque o macarrão e a agua fervente ate cobrir. tampe a panela, quando começar a pressão conte 5 minutos e deslique. tire o ar da panela com cuidado e na hora de servir jogue por cima a cebolinha verde.
  5. Servir com arroz branco.

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