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Pão de pobre

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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 3 copos americanos de polvilho de araruta
  • 1 copo americano de leite integral
  • 1 copo americano de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 100 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Coloque os ingredientes líquidos no liquidificador e os ovos.
  2. Acrescente o sal e a araruta e bata até ficar cremoso.
  3. Junte o queijo e dê uma batidinha.
  4. Coloque em forminhas de empada médias passadas óleo.
  5. Arrume em uma assadeira e leve no forno já aquecido à 200°, até eles ficarem estufados e levemente dourados e crocantes.
  6. Eles tem que ficar bem assados senão murcham depois de frios.

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