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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • Azeite
  • Alho
  • Bacon em cubos
  • Presunto
  • Molho de tomate
  • Alcaparras
  • Creme de leite
  • Talharim ou espaguete

Modo de Preparo

  1. Refogue o alho no azeite.
  2. Acrescente o bacon.
  3. Deixe dourar, acrescente presunto magro, cortado em tiras pequenas.
  4. Deixe o presunto cozinhar um pouco.
  5. Acrescente o molho de tomate.
  6. Espera engrossar.
  7. Acrescente as alcaparras.
  8. Deixe subir a fervura.
  9. Apague o fogo.
  10. Aguarde o macarrão cozinhar separadamente, al dente.
  11. Acrescente o creme de leite ao molho, misturando lentamente.
  12. Misture o macarrão ao molho.

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