30min
Ingredientes (5 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pegue o aipim já cozido e amassado e misture muito bem com as gemas e a manteiga até obter uma massa lisa.
- 2
Enfarinhe uma mesa ou uma pedra.
- 3
Pegue pequenas porções de massa e enrole em forma de cordões.
- 4
Corte em pedaços regulares.
- 5
Coloque uma panela no fogo com água e sal, quando começar a ferver coloque os nhoques aos poucos.
- 6
Assim que eles subirem, retire com o auxílio de uma escumadeira e coloque no escorredor de massas.
- 7
Cubra com o molho a gosto.
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