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Couve-flor especial da vovó

1 5.0
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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 couve-flor média cortada em pedaços e cozida em água e sal a gosto
  • 1 cebola pequena ralada
  • 100 g de presunto picado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 150 g de bacon picado
  • 1 ovo cozido e cortado em rodelas
  • Queijo parmesão a gosto

Molho:

  • 400 ml de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Arrume a couve-flor já cozida em um refratário de sua preferência e reserve.
  2. Em uma panela ou frigideira coloque a margarina, a cebola e refogue por 1 minuto, em seguida adicione o presunto e refogue por mais um minuto e depois despeje sobre a couve-flor.
  3. Agora doure o bacon até que o mesmo fique crocante e em seguida despeje também sobre a couve-flor e por cima do bacon, coloque as rodelas de ovo cozido e reserve novamente.
  4. Prepare agora o molho, colocando todos os ingredientes em uma panela e mexendo sempre até que o mesmo levante fervura.
  5. Cozinhe por aproximadamente dois minutos e em seguida cubra a couve-flor. Salpique queijo parmesão por cima se desejar e leve ao forno para gratinar por cerca de 10 minutos.

PELA WEB

Comentários

  • Excelente acompanhamento!

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