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  • Imagem enviada por Gizela Schner
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 9

Ingredientes

  • 1 colher de margarina
  • 1 dente de alho medio
  • 2 1/2 xícaras de leite
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 caldo de galinha ou carne
  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de água

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque a margarina e frite o alho bem picadinho.
  2. Quando o alho estiver dourado, acrescente o leite o sal e o caldo (de galinha ou carne), conforme sua preferência.
  3. Deixe ferver em fogo baixo.
  4. Em uma vasilha dissolva o fubá em água.
  5. Despeje esta mistura no leite fervendo e mexa com uma colher de pau, até a polenta desgrudar do fundo da panela.
  6. Este processo demora mais ou menos uns 15 minutos.
  7. Se a polenta estiver um pouco dura, acrescente leite aos poucos, até ficar com a consistência de sua preferência.
  8. Despeje em um pirex untado com margarina.
  9. Se quiser acrescente um molho de frango desfiado com molho de tomates, ou molho de carne moída.
  10. Polvilhe com queijo ralado e sirva.

PELA WEB

Comentários

  • Polenta MARAVILHOSA, fica cremosa e delicada. Recomendadíssima! Fizemos metade da receita para almoço de 2 pessoas, porção ideal! :)

  • A melhor receita!!!

  • Muito bom, uma delicia :-D

  • Acabei de fazer para o almoço!! Ficou deliciosa!! E para acompanhar, fiz um molho vermelho com moela picada, muito bom!!!!!!!!!!

  • Muito boa essa receita de polenta, estava a muito tempo procurando uma receita de polenta que ficasse bem cremosa, essa fica espetacular.nota 1000 , recomendo a todos

  • Uma delicia! super saborosa!

  • Fiz exatamente como a receita manda e não ficou cremosa não!

  • Simples e saborosíssima! Preparei a receita tal qual foi sugerida por Sandra Fortini e foi um sucesso! Agradou a todos: dos mais jovens aos mais idosos. Simplesmente deliciosa esta polenta. Só preciso ter o cuidado na próxima vez em que for preparar, de dobrar a receita. Agradeço à Sandra por compartilhar seu saber em sabores.

  • minha mae foi viajar e nao me deixo a receita da polenta dela, ate q eu encontrei essa aki, que é a mesma receita q ela faz é otimaaaa minha filha ama

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