Name: Pavê Tentação
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 gemas peneiradas; 1 lata de leite condensado; 2 xícaras de leite; 3 colheres de amido de milho; 2 colheres de sopa de chocolate em pó; 2 claras batidas em neve; 1 pacote de biscoito champagne; Raspas de chocolate; Morangos

Ingredientes (4 porções)

2 gemas peneiradas
1 lata de leite condensado
2 xícaras de leite
3 colheres de amido de milho
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 claras batidas em neve
1 pacote de biscoito champagne
Raspas de chocolate
Morangos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela, leve ao fogo as gemas, o leite condensado, o leite e o amido, até que se forme um creme.
2
Acrescente as claras em neve delicadamente, até que se incorpore no creme.
3
Divida o creme em 2 porções.
4
Em uma delas, acrescente o chocolate em pó.
5
Pique metade dos morangos e reserve.
6
Montagem:
Forre o fundo de um refratário médio com os morangos picados.
7
Acrescente um pouco do creme branco. Arrume os biscoitos umedecidos no guaraná por cima do creme.
8
Acrescente o creme de chocolate.
9
Repita essa operação, fazendo finas camadas, alternadas dos dois cremes e o morango, intercaladas com o biscoito.
10
Finalize com um dos cremes.
11
Leve à geladeira por 3 horas.
12
Para servir, faça raspas de chocolate, coloque por cima e decore com os morangos que restaram.
13
Fica uma delícia!