Name: Pão versátil da Iris
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 150 ml de óleo; 2 copos tipo requeijão de leite; 1 colher de sobremesa rasa de sal; 4 colheres de sopa rasa de açúcar; 60 g de fermento para pão; 1 kg de farinha de trigo

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Por Iris Cardeal Mendes Gutierre

Ingredientes (30 porções)

3 ovos inteiros
150 ml de óleo
2 copos tipo requeijão de leite
1 colher de sobremesa rasa de sal
4 colheres de sopa rasa de açúcar
60 g de fermento para pão
1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
No liquidificador bata todos os ingredientes, menos a farinha.
2
Coloque em vasilha grande e acrescente a farinha aos poucos, deixe um pouco dessa farinha para sovar a massa.
3
Em uma bancada salpique a um pouco dessa farinha e coloque a massa, sove bem, deixe descansar por mais ou menos 1 hora.
4
Pegue a massa e corte em 4 partes.
5
Pegue uma parte e recheie a gosto, pode ser com atum, frango, calabresa moída, queijo e presunto.
6
Modele os pãezinhos e coloque em assadeira untada com um pouco de óleo, pincele com gema e leve para assar até dourar.
7
Repita com as outras metades com recheio a gosto.
8
Com essa mesma massa pode fazer pãezinhos recheados com doce de sua preferência.