Ingredientes (8 porções)
Molho vermelho
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2 sachês de molho de tomate prontos
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Molho branco
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200 g de presunto ralado ou fatiado
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Modo de preparo
- 1
Molho vermelho:
Frite a cebola e o alho no óleo, refogue a carne moída até começar a dourar.
- 2
Coloque em seguida os 2 sachês de molho e a água.
- 3
Deixe ferver por 5 minutos.
- 4
Em seguida coloque o cheiro verde. Reserve.
- 5
Molho branco:
Derreta a manteiga ou margarina, frite a cebola, em seguida coloque a farinha e frite mais um pouquinho.
- 6
Coloque o leite aos poucos, sempre mexendo. Ferver bem. Se quiser pode colocar 1/2 xícara de mussarela ralada no molho branco. Reservar.
- 7
Montagem:
Em um refratário coloque um pouco de molho vermelho, uma camada de massa de pastel que deverá ser cortada do tamanho da vasilha que estiver usando.
- 8
Coloque mais um pouquinho de molho, mussarela, massa de pastel e novamente molho vermelho.
- 9
Repita a segunda camada igual a essa. Na terceira camada coloque uma de massa, outra de molho branco, outra de presunto e molho branco novamente.
- 10
Repita as outras iguais a primeira.
- 11
A última deve ser generosa de molho (opcional: branco ou vermelho) terminando com mussarela.
- 12
Levar ao forno pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos ou até dourar.
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