Ingredientes (10 porções)
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1 kg de massa pré cozida para lasanha
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1 bisnaga de requeijao cremoso ou catupiry
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Sal, pimenta calabresa, salsinha a gosto
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Modo de preparo
- 1
Molho:
Em uma panela coloque o óleo e o alho amassado, quando estiver começando a dourar acrescente a cebola.
- 2
Quando murchar coloque a carne moída, os tomates picados, sal, pimenta, pimentão e a salsinha para refogar.
- 3
Depois de pronto acrescente o molho de tomate, deixe ferver bem para não ficar ácido.
- 4
Se ficar muito grosso coloque 1/2 copo de água para afinar e reserve.
- 5
Purê de batatas:
Cozinhe as batatas sem casca depois de cozidas, amasse e coloque em uma panela o leite, a margarina e sal a gosto.
- 6
Quando a margarina derreter acrescente as batatas amassadas e reserve.
- 7
Montagem:
Em uma travessa forre o fundo com um pouco do molho, coloque uma camada de massa para lasanha, uma de presunto e uma de queijo, cubra com molho, coloque novamente a massa para lasanha, o presunto o queijo e coloque o purê.
- 8
Cubra com molho, novamente a massa, o queijo e o presunto e coloque o catupiry ou requeijão.
- 9
Cubra com molho, finalize com mais uma camada de massa, queijo, presunto e massa, cubra com molho, salpique parmesão ralado por cima.
- 10
Cubra com papel alumínio e leve para o forno por cerca de 40 minutos, ou até que cozinhe, retire o papel e deixe dar uma douradinha.
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