Name: Pãozinho doce com coco
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 ovo; 2 copos americano de água morna; 1 copo americanos de leite; 1 copo americano de óleo; 1 e 1/2 kg de trigo; 1 saquinho de fermento biológico; 1 xícara de chá de açúcar; 1 pitada de sal; 3 copos americanos de água; 2 copos americanos de açúcar; 250 g de coco ralado

Ingredientes (25 porções)

1 ovo
2 copos americano de água morna
1 copo americanos de leite
1 copo americano de óleo
1 e 1/2 kg de trigo
1 saquinho de fermento biológico
1 xícara de chá de açúcar
1 pitada de sal

Calda

3 copos americanos de água
2 copos americanos de açúcar
250 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 4h

1
Coloque no liquidificador o ovo, a água, o leite, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento, bata até misturar bem.
2
Depois coloque em uma bacia essa mistura e adicione o trigo aos poucos, misturando bem até que desgrude da mão.
3
Sove um pouco e deixe descansar por 2 horas e meia, ou até que dobre de tamanho. Modele o pão e deixe descansar por mais 20 minutos. Asse em fogo médio, por aproximadamente 220ºC, até que fique dourado em cima.
4
Durante o tempo em que o pão está assando prepare a calda de açúcar, misture a água e o açúcar e deixe dar uma leve engrossada.
5
Retire do forno o pão jogue por cima a calda e o coco ralado.
6
Deixe esfriar e sirva.

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