50min
Ingredientes (8 porções)
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Morangos picados (o bastante para forrar o fundo do refratário)
Creme de coco
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50 ml de leite(para dissolver o amido)
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Creme de chocolate
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Creme branco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme de coco:
Dilua o amido nos 50 ml de leite, reserve.
- 2
Misture os demais ingredientes e leve ao fogo brando, mexendo sempre.
- 3
Quando ferver, adicione o amido diluído e continue mexando até formar um creme. Deixe ferver por 5 minutos. Despeje sobre os morangos picados no refratário. Reserve.
- 4
Creme de chocolate:
Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sem deixar ferver.
- 5
Despeje sobre o creme de coco. Reserve.
- 6
Creme branco:
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos e bata mais até formar um suspiro bem firme.
- 7
Misture delicadamente o creme de leite gelado. Despeje sobre o creme de chocolate, que deve estar frio.
- 8
Coloque na geladeira por 2 horas.
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