Name: Cuscuz relâmpago
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 l de água fervente; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de coentro; 1 lata de sardinha ou atum; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho verde; Cheiro verde picado a gosto; 1 colher de chá de sal; 500 g de farinha de milho em flocos; 3 a 4 ovos cozidos (para enfeitar o cuscuz)

Cuscuz relâmpago

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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

1 l de água fervente
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de coentro
1 lata de sardinha ou atum
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
Cheiro verde picado a gosto
1 colher de chá de sal
500 g de farinha de milho em flocos
3 a 4 ovos cozidos (para enfeitar o cuscuz)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque na água fervente o azeite, o coentro, a sardinha ou o atum, a ervilha,
2
(reserve um pouco para enfeitar o cuscuz), o milho verde, o cheiro-verde e, por último, a farinha de milho.
3
Mexa bem até cozinhar a farinha de milho.
4
Unte uma forma com óleo ou azeite.
5
Enfeite a forma com ervilhas, ovos cozidos e, por último, coloque a massa na forma, apertando bem para ficar compacta.
6
Desenforme em seguida.