Name: Farofa fria
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 100 g de uvas passas; 2 copos tipo americano de farinha de milho; 2 copos tipo americano de farinha de mandioca; 2 tomates picados sem sementes; 2 maçãs picadas; 2 ovos cozidos; 1 cebola ralada; 50 g de azeitonas picadinhas; 1 copo de óleo; Suco de 1 limão; Sal a gosto; Cheiro verde bem picadinho a gosto

Farofa fria

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (4 porções)

100 g de uvas passas
2 copos tipo americano de farinha de milho
2 copos tipo americano de farinha de mandioca
2 tomates picados sem sementes
2 maçãs picadas
2 ovos cozidos
1 cebola ralada
50 g de azeitonas picadinhas
1 copo de óleo
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Cheiro verde bem picadinho a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em uma tigela junte todos os ingredientes picados, acrescente o sal, salsinha e por último as farinhas e o óleo.
2
Misture tudo muito bem.
3
É uma delícia.