Ingredientes (8 porções)
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2 latas de leite de vaca
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1 forma de pudim
Modo de preparo
- 1
Caramelize a forma de pudim com as 5 colheres de açúcar sem água.
- 2
Misturar à parte 4 colheres de sopa de nescau e 5 colheres de água e despejar na forma caramelada, deixar esfriar e levar ao congelador.
- 3
No liquidificador bater 1 lata de leite condensado, as 2 latas de leite de vaca e as 4 gemas.
- 4
Levar ao fogo até levantar fervura.
- 5
Retirar do fogo e deixar esfriar.
- 6
Bata as claras em neve e acrescente as 3 colheres de açúcar bata mais um pouco e misture 1 lata de creme de leite sem bater.
- 7
Agora misture tudo no creme frio e despeje na forma caramelada e leve ao congelador para endurecer.
- 8
Para desenformar coloque dentro de uma panela com água quente para soltar e vire em um prato e deixe cair a calda por cima, volte ao congelador até a hora de servir.
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