50min
Ingredientes (6 porções)
1 cenoura grande 2 batatas grandes 1 brocolis médio 200 g de vagem 1 chuchu grande 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 lata de milho 1 lata de ervilha 1 copo de requeijão cheddar- 1 pacote de bata palha
2 tomates grandes sem pele 1 pitada de sal 1 cubo de caldo de legumes 2 colheres de extrato de tomate
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela grande a cebola e o alho picados com 1 colher de azeite.
- 2
Deixe dourar.
- 3
Em seguida acrescente os legumes cortados em cubos pequenos, deixe fritar por alguns segundos.
- 4
Acrescente o tomate, sal e o caldo de legumes, extrato de tomate mexa e acrescente 1/2 copo de água fria.
- 5
Faça como se fosse um molho.
- 6
Em um refratário espalhe o requeijão, depois o molho de legumes que já está cozido e por fim polvilhe a bata palha.
- 7
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
- 8
Sirva a gosto.