Name: Macarrão húngaro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de macarrão cozido "all dente" (qualquer tipo); 1 kg de batatas cozidas e espremidas; 4 colheres de manteiga; 1 cebola pequena ralada; 2 dentes de alho amassados; 1 xícara de chá de salsinha e cebolinha picados; 2 copos de leite; Sal e pimenta do reino a gosto

Macarrão húngaro

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Por Aline Raquel Olivério Maciel

Ingredientes (6 porções)

500 g de macarrão cozido "all dente" (qualquer tipo)
1 kg de batatas cozidas e espremidas
4 colheres de manteiga
1 cebola pequena ralada
2 dentes de alho amassados
1 xícara de chá de salsinha e cebolinha picados
2 copos de leite
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Faça um purê de batatas.
2
Refogue a cebola e o alho na manteiga, junte o leite e a batata amassada, coloque sal e pimenta do reino a gosto.
3
Junte a salsinha e cebolinha.
4
O purê deve ficar bem mole, caso contrário, acrescente mais leite.
5
Junte ao macarrão como se fosse um molho.
6
Sirva quente imediatamente.
7
Obs: Essa receita aprendi com minha avó que é descendente de húngaros.