Lasanha Ana Rosa

1. Em uma tigela misturar o leite, o creme de leite e o amido de milho e reservar.
2. Refogar a cebola na margarina.
3. Adicionar a cenoura ralada e deixar refogar um pouco (al dente).
4. Juntar o sal, açúcar e a castanha-do-pará e misturar bem.
5. Juntar a mistura de leite e mexer bem até ficar um creme.
6. Tirar do fogo e misturar a salsinha.

Montagem:

1. No fundo da travessa, untar com molho de tomate, colocar massa de lasanha, molho de tomate, fatias de mussarela, creme de cenoura, massa de lasanha, molho de tomate, fatias de mussarela, creme de cenoura, fazer camadas até terminarem os ingredientes (depende do tamanho da travessa).
2. Terminar com massa de lasanha, molho de tomate, polvilhar parmesão ralado.
3. Levar ao forno à 180° por aproximadamente 20 minutos.