Name: Empanada de Mortadela
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de óleo; 2 xícaras de leite morno; 1/2 cebola; 4 xícaras de farinha de trigo; 6 ovos; 2 pacotes de fermento biológico; Queijo parmesão ralado; Sal a gosto; Queijo; Mortadela; Catchup ou molho de tomate; Orégano

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Por Raquel

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de óleo
2 xícaras de leite morno
1/2 cebola
4 xícaras de farinha de trigo
6 ovos
2 pacotes de fermento biológico
Queijo parmesão ralado
Sal a gosto

Recheio

Queijo
Mortadela
Catchup ou molho de tomate
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
No liquidificador bata todos os ingredientes da massa, exceto o fermento biológico.
2
Depois de bater durante 3 minutos colocar a massa em um refratário e misturar o fermento biológico com uma colher, reservar.
3
Untar uma forma com margarina e farinha de trigo, despejar metade da massa e colocar o recheio e o catchup, ou molho de tomate (deve ser pouco molho).
4
Colocar o restante da massa cobrindo o recheio.
5
Após montar sua empanada deixe à descansar por 30 minutos, asse num forno pré-aquecido em temperatura alta por 20 minutos e estará pronta.