Name: Pão
Prep time: 1 h 37 min
Total time: 1 h 37 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 5 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 tabletes de fermento fresco (30 g); 2 xícaras (chá) de água; 2 colheres (chá) de sal; 1 colher (sopa) de açúcar; 2 colheres de margarina; 2 colheres de sopa de sementes de gergelim

Ingredientes (24 porções)

5 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 tabletes de fermento fresco (30 g)
2 xícaras (chá) de água
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres de margarina
2 colheres de sopa de sementes de gergelim

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 37min

1
Junte o fermento com o açúcar.
2
Acrescentar a água e misturar bem.
3
Em um recipiente, colocar a farinha, os demais ingredientes e a mistura contendo o fermento.
4
Sovar a massa por 5 minutos em superfície enfarinhada.
5
Deixar descansar por 20 minutos.
6
Dividir a massa em 24 pedaços e modelar os pãezinhos.
7
Colocar em um tabuleiro untado e deixar crescer por, aproximadamente, 60 minutos ou até dobrar de volume.
8
Polvilhar com sementes de gergelim e levar ao forno moderado (190ºC) por, aproximadamente, 15 minutos (no caso de fogões que não cheguem a essa temperatura, deixe por mais tempo).
9
Eles estarão prontos quando você sentir um som de oco quando bater com os nós dos dedos sobre a superfície do pão.
10
Pode usar o processador para sovar a massa, nele, você só precisa deixar ligado por 2 minutos.