30min
Ingredientes (15 porções)
- 500 g de fígado bovino sem a pele
- 1/2 copo de banha bovina
- 3 colheres de vinagre de vinho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o fígado com os temperos verdes, os dentes de alho, as cebolas e o sal a gosto.
- 2
Deixe cozinhar em panela de pressão por 15 minutos.
- 3
Depois de cozidos os ingredientes da panela de pressão passar tudo no liquidificador.
- 4
Depois de bem moídos colocar em uma frigideira quente e adicionar a banha.
- 5
Deixar fritar por 10 minutos colocar o vinagre, mexendo sempre.
