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Bolo de aipim
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Avatar de marcia ferreira dos santos batista
Por Marcia ferreira dos santos batista

Ingredientes (6 porções)

  • coco1 coco inteiro ralado
  • açúcar4 xícaras de açúcar
  • ovo4 ovos
  • manteiga sem sal4 colheres de manteiga sem sal
  • leite1 litro e 1/2 de leite
  • mandioca2 kg de aipim ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata o coco, ovo, a manteiga, o açúcar e o leite no liquidificador até ficar homogêneo.

  2. 2

    Acrescente o aipim.

  3. 3

    Misture tudo muito bem e coloque em uma assadeira untada.

  4. 4

    Leve ao forno pré-aquecido por uns 40 minutos ou até dourar.

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