Name: Pão de Hambúrguer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 tabletes de fermento biologico fresco (45 g); 1/4 de xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite morno; 1 colher (chá) de sal; 1 ovo; 50 g de manteiga em temperatura ambiente; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente; 1 ovo para pincelar; Gergelim para salpicar

Ingredientes (10 porções)

3 tabletes de fermento biologico fresco (45 g)
1/4 de xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (chá) de sal
1 ovo
50 g de manteiga em temperatura ambiente
4 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente
1 ovo para pincelar
Gergelim para salpicar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Dissolva o fermento com o açúcar e o leite morno.
2
Acrescente o sal, o ovo e a manteiga e misture bem.
3
Aos poucos, adicione a farinha de trigo e sove a massa em superficie enfarinhada até que nao grude nas mãos.
4
Divida a massa em 10 porções e modele os pães.
5
Cubra e deixe descansar por 1 hora.
6
Pincele o ovo batido e salpique o gergelim.
7
Coloque em assadeira untada com oleo edeixe crescer por 30 minutos ou até que dourem.