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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 tabletes de fermento biologico fresco (45 g)
  • 1/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 ovo
  • 50 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente
  • 1 ovo para pincelar
  • Gergelim para salpicar

Modo de Preparo

  1. Dissolva o fermento com o açúcar e o leite morno.
  2. Acrescente o sal, o ovo e a manteiga e misture bem.
  3. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e sove a massa em superficie enfarinhada até que nao grude nas mãos.
  4. Divida a massa em 10 porções e modele os pães.
  5. Cubra e deixe descansar por 1 hora.
  6. Pincele o ovo batido e salpique o gergelim.
  7. Coloque em assadeira untada com oleo edeixe crescer por 30 minutos ou até que dourem.

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