Name: Pavê de morango da Ana
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas de creme de leite sem soro; 2 e 1/2 (americano) copos de água; 2 caixas de morangos; 2 gelatinas de morango; 1/2 xícara de açúcar; 1 pacote de bolacha maisena; Leite o suficiente

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Por Ana Paula Maeda

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite sem soro
2 e 1/2 (americano) copos de água
2 caixas de morangos
2 gelatinas de morango
1/2 xícara de açúcar
1 pacote de bolacha maisena
Leite o suficiente

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Pique os morangos (separe alguns para decorar), separe em 2 partes.
2
Mousse:
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida em 2 copos de água.
3
Geleia:
Leve ao fogo brando metade dos morangos, o açúcar e 1/2 copo de água até reduzir (cerca de 15 minutos).
4
Montagem:
Umedeça as bolachas e forre um refratário medio, espalhe a outra metade dos morangos.
5
Com cuidado acrecente a mousse.
6
Leve à geladeira por 3 horas.
7
Cubra com a geleia.