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Macarrão ao molho de pimentões
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Por Cezar lima

Ingredientes (6 porções)

  • pimentão vermelho1 pimentão médio vermelho
  • pimentão amarelo1 pimentão amarelo
  • pimentão verde1 pimentão verde
  • 2 colheres de tempero verde (salsa) picado
  • 1 caixa de molho de tomate pomarola
  • óleoÓleo para fritura
  • salSal a gosto
  • vinho branco1/2 copo de vinho branco
  • macarrão1 pacote de macarrão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cortar os pimentões bem miudinhos, bem como a salsa.

  2. 2

    Colocar em uma frigideira com o óleo e fritar.

  3. 3

    Depois da fritura feita acrescentar o molho pomarola e o vinho deixar ferver um pouco.

  4. 4

    Acrescentar sal a gosto.

  5. 5

    Colocar o macarrão para cozinhar até ficar al dente (atenção: não colocar óleo no macarrão para ferver).

  6. 6

    Colocar o molho sobre o macarrão e servir.

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