Pão de caracol caseiro
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Pão de caracol caseiro@ PRISCILA PEREIRA DE LISBOA
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Pão de caracol caseiro@ Malu
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Ingredientes (25 porções)

Massa

  • óleo1/2 copo americano de óleo
  • água1 1/2 copos americanos de água morna
  • ovo4 ovos
  • fermento biológico4 tabletes de fermento biologico
  • açúcar8 colheres de sopa de açúcar
  • sal1 pitada de sal
  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo

Recheio

  • manteiga4 colheres de sopa de manteiga
  • coco ralado100 g de coco ralado em flocos
  • açúcar2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha.

  2. 2

    Depois em um recipiente jogue a mistura e a farinha e coloque a mão na massa, amasse até soltar do recipiente.

  3. 3

    Divida a massa em 3 partes, coloque em uma bancada lisa e alise com um rolo, abra até ficar bem fininha.

  4. 4

    Misture os ingredientes do recheio em um recipiente e coloque o recheio na massa que abriu.

  5. 5

    Feche como se fosse fazer um rocambole e depois corte na espessura de 2 dedos e coloque na forma untada com óleo.

  7. 6

    Deixe descansar por cerca de 1 hora e coloque pra assar no forno à 250° por cerca de 5 minutos, depois abaixe o fogo para 180º até dourar.

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