Name: Pão de caracol caseiro
Prep time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1/2 copo americano de óleo; 1 1/2 copos americanos de água morna; 4 ovos; 4 tabletes de fermento biologico; 8 colheres de sopa de açúcar; 1 pitada de sal; 1 kg de farinha de trigo; 4 colheres de sopa de manteiga; 100 g de coco ralado em flocos; 2 colheres de sopa de açúcar

@ PRISCILA PEREIRA DE LISBOA

@ Malu

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Por PRISCILA PEREIRA DE LISBOA

Ingredientes (25 porções)

Massa

1/2 copo americano de óleo
1 1/2 copos americanos de água morna
4 ovos
4 tabletes de fermento biologico
8 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 kg de farinha de trigo

Recheio

4 colheres de sopa de manteiga
100 g de coco ralado em flocos
2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 25min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha.
2
Depois em um recipiente jogue a mistura e a farinha e coloque a mão na massa, amasse até soltar do recipiente.
3
Divida a massa em 3 partes, coloque em uma bancada lisa e alise com um rolo, abra até ficar bem fininha.
4
Misture os ingredientes do recheio em um recipiente e coloque o recheio na massa que abriu.
5
Feche como se fosse fazer um rocambole e depois corte na espessura de 2 dedos e coloque na forma untada com óleo.
6
Deixe descansar por cerca de 1 hora e coloque pra assar no forno à 250° por cerca de 5 minutos, depois abaixe o fogo para 180º até dourar.